Меню

AQUARIUM SEAFOOD DELICACIES

АКВАРИУМ И МОРСКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ
ЦЕНА ЗА 1 шт / PRICE FOR 1 pc

УСТРИЦА/OYSTERS
 
400
КРАБ / CRAB
ЦЕНА ЗА 100 г ЖИВОГО ВЕСА / PRICE FOR 100 g W. SHELLS
Камчатский (Королевский)
Kamchatsky (King)
1100

BOILED SEAFOOD

О Т В А Р Н Ы Е   М О Р Е П Р О Д У К Т Ы
ЦЕНА ЗА 100 г / PRICE FOR 100 g
Спизула
Spisula
605
Трубач
Whelk
705
Креветка Ботан
Prawn Botan
700
Креветка Северная
Pink shrimp
500
Гребешок
Scallop
870

TO START

Д Л Я   Н А Ч А Л А  
Нарезка дикого лосося, на выбор Нерка, Кета, Кунджа / 120г
Wild salmon cuts
950
Свежие овощи, заправка на выбор / 200г
оливковое масло EV, сметана, овощной соус
Raw veggies, dressing of your choice: olive oil EV, sour cream, veggie sauce
300
Кальмар-гриль, киноа, яйцо пашот, цуккини, болгарский перец, вяленые томаты / 200г
Grilled squid, quinoa, poached egg, bell pepper, zucchini, dried tomatoes
1150
Маринованная свекла, Рикотта, кедровый орех, свекольная заправка / 200г
Marinated beetroot, Ricotta, cedar nut, beet sauce
850
Лосось, огурец, помело, красный лук, цитрусовая заправка /230г
Salmon, cucumber, pomelo, red onion, citrus dressing
950
Севиче из гребешка, авокадо, карамельная тыква, кокосовый соус / 190г
Scallop сevice, avocado, caramelized squash, coconut sauce
1150
Тартар из Гребенчатой креветки / 140г
Prawns tartare
1250
Гребешок или Трубач в горчичной заправке / 120г
Scallopor Whelk in mustard dressing
1050

TO FOLLOW

Д Л Я   П Р О Д О Л Ж Е Н И Я  
Креветка Ботан, соус васаби / 220г
Prawns Botan, wasabi sauce
1400
Креветка Чили/ 200г
Chili shrimp
1250
Гедза с начинкой из гребешка, палтуса и креветки, соус из моллюсков / 115г
Gyoza w. scallop, halibut and prawn, mollusk sauce
850
Кальмар - кейк, пюре из зеленого горошка, соус Айоли / 240г
Squid - cake, mushy pea, Aioli sauce
900
Запечённая устрица в сырном или чесночном соусе / 1шт
Baked giant oyster in cheese or garlic sauce / 1рс
950

IN BETWEEN

С У П Ы  
Суп из палтуса /450г
Halibutsoup
950
Норвежский сливочный суп из трески / 450г
Norwegian cream soup
650
Уха Дальневосточная / 450г
Ukha
450

MAINS

О С Н О В Н Ы Е   Б Л Ю Д А  
Синекорый палтус, киноа, тартар из сладкого перца, соус из шпината /300г
Pacific halibut, quinoa, bell pepper tartare, spinach sauce
1250
Дикий лосось, мидии, брокколи, сливочный соус / 300г
Wild salmon, mussels, broccoli, cream sauce
1200
Гребешок, пюре из цветной капусты, устричный соус / 250г
Scallop, mushy cauliflower, oyster sauce
1300
Фиш&Чипс / 450г
Fish & Chips
750
Бургер Аристокраб / 400/ 150/ 50г
Burger Aristocrab
1100
Рыбные пельмени с бульоном или с маслом и зеленью / 200г
Fish dumplings with broth or butter and green
450
Рыбные пельмени в сливочном соусе и лососевой икрой / 250г  

GAME

Б Л Ю Д А   И З   Д И Ч И
ХОЛОДНАЯ ПОДАЧА / COLD STARTERS
 
Буженина из кабана, домашний хрен, горчица / 140г
Cold-boiled hog, horseradish, mustard
850
ГОРЯЧАЯ ПОДАЧА / HOT MAINS  
Гедза с начинкой из кабана /190г
Gyoza w. Hog
900
Запеченная перепелка, тыквенное пюре, шпинат, бальзамический соус /300г
Baked quail, spinach, mushy squash, balsamic sauce
970
Кабан, полба, пюре из краснокочанной капусты, луковый соус / 320г
Hog, polba, mushy cabbage, onion sauce
1400

SIDES

Д О П О Л Н Е Н И Е  
Рис жасмин
Rice jasmine
100
Картофель фри
French fries
200
Отварной картофель
Boiled potato
150
Картофельное пюре
Mash
150
Батат
Batatas
250
Овощи на гриле
Grilled veggies
150
Овощи на пару
Steamed veggies
150
Киноа
Quinoa
200

SWEET ENDING

Д Л Я   З А В Е Р Ш Е Н И Я  
Шоколадный фондан
Chocolate fondant
450
Крем – брюле
Cream – brulee
450

SOFT

Н А П И Т КИ  
Харрогейт
Harrogate still
300
Харрогейтсгазом
Harrogate sparkling
300
Панна
Acqua Panna still
300
СанПеллегрино
S. Pellegrino sparkling
300
Свежевыжатый сок
Squeezed juice
350
Сок 0.2
Juice
200
Морс
Fruit water
200
Газировка
Coca-cola, Sprite, Schweppes, Fanta
200
Лимонад 0,25 / 1л
Lemonade 0.25 / 1L
250 / 750

COFFEE / TEA

К О Ф Е / Ч А Й
 
Ассам, Эрл Грей, Сенча, Жасмин, Женьшеневая долина, Фрукт, Горные травы
Assam, Earl Grey, Thyme black tea, Sencha, Jasmine,Ginseng valley, Fruit, Mountain herbs
250
Эспрессо
Espresso
190
Доппио
Doppio
240
Американо
Americano
190
Капучино
Cappuccino
240
Латте
Latte
260
Раф
Raf
260

 

Форма резервирования
Забронировать столик
Понедельник - Воскресение
с 11:00 - 24:00
Забронировать столик
Адрес:
Курорт Красная поляна, Эсто-Садок, Горная, 6
График работы:
Пн-Вс: с 11:00 - 24:00
Телефон:
Забронировать столик
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя:
*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:
*
это поле обязательно для заполнения
Дата:
*
это поле обязательно для заполнения
Комментарий:
*
это поле обязательно для заполнения
Галочка
*
Спасибо! Форма отправлена